Biertest - Kürzer Alt
Brauerei:
Brauerei Kürzer / Düsseldorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.10.2010
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht süß-malzig
Geschmack:
malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Juhuuu... Es gibt in Düsseldorf eine weitere Brauerei... Damit gibt es nun 5 Hausbrauereien in der Altstadt. Wieder ein Grund mehr, hierher zu kommen. Die Brauerei Kürzer, sie befindet sich in der Kurze Strasse, bietet eine Sorte an, das "Kürzer Alt". Man sieht wieder einmal: Manchmal ist kürzer besser... :-) Ich sitze im Schaukelstühlchen, einer Rockkneipe der urigsten Art: laute Musik und Zigarettenqualm. Der Inhaber hat drei alte Kneipen, die nebeneinander in der Altstadt liegen, gekauft und ist gerade dabei, diese zu einem Brauhaus zu verbinden. Mal gucken, wann das fertig wird. Aber zurück zum Bier... Der Schaum steht eher durchschnittlich, die Farbe ist rotbraun. Der Geruch kann süß-malzige Noten hervorbringen. Soweit, so gut. Der erste Schluck ist schön malzig mit einem klaren Aromahopfen. Das ist wirklich gut. Die ersten Sekunden sind einwandfrei und besitzen einen eigenen Charakter. Ein leckeres Alt, das muss ich sagen. Dieses Bier ist schön frisch, schmeckt sehr würzig und verfügt über eine anständige Hopfennote. Leider wird der ansonsten klare Geschmack im letzten Drittel etwas ausgebremst. Da wirkt dieses Düsseldorfer Bierchen zu oberflächlich. Ansonsten ist es sehr gut und eine Bereicherung für den Düsseldorfer und die unzähligen Gäste.
Bewertung:
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