Biertest - Kühler Krug Helles
Brauerei:
Familienbrauerei Kühler Krug GmbH & Co.KG / Karlsruhe
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.06.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
sehr kernig, malzig, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Dieses Wochenende sind wir im Süden Deutschlands unterwegs. Heute Abend zum Beispiel in Karlsruhe. Eben sind wir in der Stadt angekommen, ab in den Bus und dann nach kurzer Fahrt hier in der Familienbrauerei Kühler Krug gelandet. Im Moment werden zwei Standardbiere ausgeschenkt, unter anderem auch das "Kühler Krug Helles". Der erste Schluck dieses 5,2%igen Bieres hat eine ausgeprägte Kernigkeit. Ein wirklich sehr gutes Hausbrauer-Bier. In den ersten Momenten kommt eine feine Süße durch, das Bier wirkt malzig und weich. Parallel dazu kommt eine leichte Würzigkeit durch, die im weiteren Verlauf deutlich Fahrt aufnimmt und später sogar bitter wird. Das gefällt uns. Der nächste Schluck bietet eine schön klare Aromahopfen-Note, dazu passt die leckere Getreidkeit. Ja, dieses Bier ist ein klasse Zwickel mit sehr weichem Wasser. Denn es wird alles geboten. Toll auch das Alleinstellungsmerkmal: Die dominante Bittere zum Ende hin... Alles in allem neun Punkte!
Bewertung:
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