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Biertest - Kuchlbauer Helles Bier

Brauerei:

Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co. KG / Abensberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.02.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, weich, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Bisher kannte ich nur Weißbiere aus dem Hause Kuchlbauer im niederbayerischen Abendsberg. Doch heute wurde ich eines besseren belehrt. Auch ein Helles wird hier gebraut und heute Abend getestet. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und ein stattliches Aussehen im Glas: goldgelb, glasklar und mit einer feinen Malznote im Geruch. Schmecken tut es ziemlich gut. Das weiche Brauwasser fällt sofort positiv auf, der satte Malzkörper sorgt für ordentlich Volumen. Nicht schlecht. Die Bittere ist hier weit zurückgeschlagen, ohne jedoch zu süß oder zu laff zu schmecken. Leicht würzig würde ich es nennen. Meiner Meinung nach hätte die Kohlensäure etwas dominanter sein dürfen, so hat man schnell einen schalen Eindruck. Dennoch ist dieses Bier gut. Man schmeckt die hochwertigen Zutaten, doch so etwas wie ein eigener Charakter bildet sich nur schwer heraus. Alles in allem ein gutes, aber kein Weltenbier.