Biertest - Ksiazece Ciemne Lagodne
Brauerei:
Tyskie Browary Książęce (Asahi Group Holdings Ltd.) / Tychy
Herkunft:
Polen
Getestet am:
09.10.2018
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucken, Hefe
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
süßlich, malzig, viel Karamell, leicht rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Christian Kelch!
Fazit:
Aus der berühmten polnischen Tyskie-Brauerei stammt das Schwarzbier "Ksiazece Ciemne Lagodne" mit seinen 4,1%vol. Hier mussten mal alle Sonderzeichen auf der Tastatur dran glauben :-) Sehr hochwertig sieht diese Flasche aus: Reliefs sind vorhanden, das Etikett beschreibt sehr detailliert, was dieses Bier so bietet. Zum Beispiel einen Alkoholgehalt von 4,1%vol. Dazu 20 Bittereinheiten. Nicht schlecht... Aber wollen wir mal ehrlich sein: Es kommt auf die inneren Werte an. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus! Ein dunkles Dunkelrot mit einer fein cremigen Schaumkrone darüber machen zusammen mit der dominanten Malzigkeit Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist süßlich und wird von einer deutlichen Karamellsüße dominiert. Schön ist, dass die Kohlensäure zurückhaltend ist und das Bier dadurch noch geschmeidiger schmeckt. Sehr rund und bekömmlich schmeckt es. Neben dem dominanten Karamell kommt auch eine überaus präsente Röstmalznote durch. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen ist zurückhaltend. Ja, fast schon zu zurückhaltend. Etwas mehr Würzigkeit würde dem Bier gut tun. Der nächste Schluck bietet eine immer deutlicher werdende Süße, den Zucker kann man mittlerweile nicht mehr leugnen. Lecker ist es, auch weil es so süffig und weich ist. Die Röstaromen gefallen mir besonders gut. Der lange Abgang rundet dieses polnische Bier ab. Mir gefällt es gut. Eine Spur zu süß, es wirkt minimal künstlich. Ansonsten ist es ein prima Schwarzbier. Alles in allem sieben Punkte!!!
Bewertung:
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