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Biertest - Krug-Bräu Breitenlesauer Weisse

Brauerei:

Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH / Waischenfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.11.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, helleres bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, nach Banane, spritzig, kernig, etwas Weizenmalz, dezent süß, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Schön golden und glänzend ist das Etikett des "Krug-Bräu Breitenlesauer Weisse" aus der fränkischen Schweiz. 5,3vol.% Alkohol hat dieses Bier aus der kleinen Brauerei, die seit 1834 fleißig am Brauen ist. Nun teste ich zum ersten Mal dieses Obergärige und eingeschenkt sieht es gut aus. Ein hefetrübes, helleres Bernstein ist unter einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone zu sehen, diese hält leider nicht allzu lange. Ich rieche Weizenmalz, in den ersten Sekunden kommt eine leicht süßliche Banane durch. Sehr süffig und rund ist es, so mein erster Eindruck. Die Kohlensäure prickelt leicht auf der Zunge, das sorgt für einen schönen Beginn. Getreidige Aromen nehmen zu, das Weizenmalz ist nun auch zu schmecken, die Banane bleibt weiterhin im Hintergrund aktiv. Mir gefällt dieses Bier immer besser. Auch weil der Hopfen nur leicht wahrzunehmen ist, eine dezente Würzigkeit ist vorhanden. Das "Krug-Bräu Breitenlesauer Weisse" ist ein gelungenes Bier! Sehr süffig und harmonisch. Topp!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.