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Biertest - Kronenbourg 1664 Frankreich 5,0%

Brauerei:

Brasseries Kronenbourg / Obernai

Herkunft:

Frankreich

Getestet am:

28.02.2012

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glucosesirup, Weizenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der größten Brauerei Frankreichs stammt das "Kronenbourg 1664". Mittlerweile ist es die dritte Version dieses Bieres, die ich teste und jedesmal hat es einen anderen Alkoholgehalt. Dieses hier hat glatte 5,0%vol. und ist in er einer schönen Flasche mit Relief abgefüllt. In Frankreich selber hat dieses Bier 5,5%vol., warum das für den deutschen Markt anders ist, weiß ich nicht. Gebraut werden die Biere seit ein paar Jahren nicht mehr im Starssburger Stadtteil Cronenburg, sondern in der kleinen Stadt Obernai. Dort werden ca. 30% aller französischen Biere hergestellt, also eine echte Mainstream-Industrieanlage. Das lassen wir jetzt mal so stehen und testen dieses Lagerbier. Das Aussehen ist vorbildlich: ein blankes, leuchtendes Goldgelb und eine ansehnliche Schaumkrone. Nach dem Öffnen ist eine sehr trockene Hopfennote im Biertest-Raum auszumachen. Nicht schlecht. Der erste Schluck verwundert ein wenig, denn man erwartet einen bitteren Geschmack, geliefert wird aber ein malziger, leicht süßlicher Antrunk. Das Wasser ist gut, schön weich ist es. Nach ein paar Sekunden kommt der Hopfen durch, der für eine anständige Würzigkeit sorgt, aber nicht übermäßig bitter schmeckt. Eher ziemlich durchschnittlich. Auch das war zu erwarten. Geschmacklich geht es zum Teil in Richtung Heineken und Carlsberg, wobei letztere Brauerei der Eigentümer der Brasseries Kronenbourg ist. Also, ein absolut durchschnittlicher Mainstream-Geschmack. Dieses hier ist aber im Vergleich zu den beiden soeben Genannten etwas süßer im Mittelteil. Der Abgang ist lang und damit endet der Test des 1664ers. Gut! Mehr nicht. Aber auch nicht weniger. So, mal gucken, wie viele Versionen dieses französischen Bieres mir noch unterkommen.