Biertest - Kraus Weißbier Hefetrüb
Brauerei:
Brauerei Kraus / Hirschaid
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.10.2005
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
leicht säuerlich, malzig, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Diese Brauerei stellt wirklich eine ganze Menge an Bieren her. Nun steht das nächste vor mir, das "Kraus Weißbier Hefetrüb". Im Glas entwickelt es eine erstaunliche Menge Schaum, der dann auch noch ewig hält. Geschmacklich ist es zu Beginn eher säuerlich, dann wird es malziger. Die Hefe hätte ruhig etwas stärker sein dürfen. Das Malz ist ganz angenehm, aber irgendwie wirkt dieses Bier zu blass, zu normal. Schade, denn gerade in diesem Segment gibt es Unterschiede wie Tag und Nacht. Das soll nicht heißen, dass dieses Bier schlecht schmeckt. Nur finde ich nicht, dass hier ein tolles Bier präsentiert wird. Alles in allem ein gutes, aber dennoch nur durchschnittliches Weißbier.
Bewertung:
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