Biertest - Kraftbierwerkstatt Chinook Red Indian Ale
Brauerei:
W. Dinkelaker Schönbuch Bräu GmbH & Co. KG / Böblingen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.09.2016
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
säuerlich, fruchtig, leicht trocken, bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier steht an, es wird auch langsam zu dunkel zum Testen. Das "Kraftbierwerkstatt Chinook" ist es geworden hier auf dem ersten Düsseldorfer Craftbeer-Festival. Viel Alkohol wird geboten, der Geruch erinnert an Zitrusfrüchten. Der erste Schluck ist sauer. Viele Fruchtaromen werden geboten. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt. Passend dazu die leichte Trockenheit. Auch die Bittere ist gut. Dann noch der lange Abgang. Ja, ganz ok, aber nix dolles. Mich stört die leicht staubige Note. So kann ich dem Bier eine gute sieben Punkte geben!
Bewertung:
Schönbuch Pilsner
Schönbuch Hefeweizen Hell
Schönbuch Ur-Edel
Schönbuch Pale Ale
Schönbuch Kristallweizen
Schönbuch Horst Hell
Schönbuch Hefeweizen Dunkel
Schönbuch Original
Schönbuch Naturtrüb
Kraftbierwerkstatt Triple A
Kraftbierwerkstatt Sud No. 1 Toxic Harvest Ale
Kraftbierwerkstatt Chinook India Pale Ale
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