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Biertest - Kona Hibiscus Brut IPA

Brauerei:

Kona Brewing (Anheuser-Bush InBev) / Kailua-Kona

Herkunft:

USA

Getestet am:

27.02.2020

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

8,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hibiscus

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, trocken, fruchtig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Von der traumhaften Insel Oahu der hawaiianischen US-Inselgruppe stammt das "Kona Hibiscus Brut IPA" mit satten 8,2%vol. Alkohol. Gebraut wurde dieses Starkbier mit echtem Hibiscus, der Staatsblume der Inseln. Passend, oder? Ich bin gespannt, inwiefern man diese Aromen schmecken wird. Eingeschenkt ist es eher okay. Ein leicht stumpfes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum verschwindet schnell, das geht definitiv besser. Dafür riecht es umso spannender. Eine ordentliche Tropenfruchtnote ist wahrnehmbar, die blumigen Aromen sind dezent zu riechen. Nun ist endlich der erste Schluck dran und was soll ich sagen? Schön fruchtig und voluminös. Ja, das schmeckt. Interessanterweise ist es sehr spritzig, da hätte ruhig mehr Schaum zu sehen sein dürfen. Und ja, das Glas ist natürlich sauber... Auf jeden Fall hat es einen sehr fruchtigen, trocken Geschmack. Die Blumen sind dezent wahrnehmbar. Leckere Ananas, Orangen und Mango kommen durch, das alles mit einer sehr guten Hintergrundtrockenheit. Den Alkohol schmecke ich nicht direkt, das ordentliche Volumen lässt aber darauf schließen. Ein gut zu trinkendes trockenes IPA. Schade, dass es optisch und vom Geruch her nicht komplett überzeugen kann. Unterm würde ich sagen: Gut!