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Biertest - Kompaan Gin & Juice

Brauerei:

Kompaan Bier / Den Haag

Herkunft:

Holland

Getestet am:

29.05.2022

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Witbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gin

Farbe:

stumpfes Goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig, leicht nach Wacholder

Geschmack:

sehr würzig und trocken, deutlich nach Wacholder, etwas Salbei und Thymian, leichte Säure, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das frisch gezapfte "Kompaan Gin & Juice" wird nun hier direkt im Brauereiausschank probiert. Dieses Bier nach belgischer Witbier-Art wurde mit Gin gemixt. Herausgekommen ist ein 5,4%iges Gebräu, dessen erster Schluck schon mal sehr würzig daherkommt. Der Wacholder ist deutlich zu schmecken. Dazu kommen noch Aromen von den Kräutern Salbei und Thymian. Trocken und leicht bitter schmeckt es. Der nächste Schluck bietet ebenfalls schmeckbare Gin-Aromen, diese sind aber nicht übertrieben dosiert oder penetrant. Im Hintergrund kann man eine leichte Malzsüße schmecken, der Abgang des Bieres ist lang. Ja, das "Kompaan Gin & Juice" ist ein interessantes Wit! Trotzdem ist es etwas unrund, die Kräuter sind sehr intensiv dosiert und vom "Juice" merkt man auch nicht viel. Ganz okay!