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Biertest - Kokmuiža Biezoknis IPA

Brauerei:

Valmiermuižas alus / Valmiermuiža

Herkunft:

Lettland

Getestet am:

20.08.2020

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Pfirsich

Geschmack:

kräftig, fruchtig, kantig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Hier in der "Botschaft" der Brauerei Valmiermuižas, etwas außerhalb vom Rigaer Stadtzentrum gelegen, gibt es verschiedene Test-Flights. Wir beenden jetzt dieses Ale-Flight mit drei Obergärigen vom Fass. Das letzte Testbier, das "Kokmuiža Biezoknis IPA", hat 6%vol. Alkohol und sieht sehr gut aus. Eine ordentliche Portion Pfirsich ist in der Nase wahrnehmbar, der erste Schluck ist kräftig und fruchtig. Es kommen aber auch leicht bittere Aromen durch, überhaupt ist das Bier sehr würzig. Leider auch etwas kantig. Zudem kann man leicht den Alkohol durchschmecken. Es ist viel Säure vorhanden, geschmacklich kann dieses Bier nicht wirklich überzeugen. Der lange Abgang ist gut. Alles in allem ist dieses kantige Bier ein ganz gutes IPA!