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Biertest - Költ 1288

Brauerei:

Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei Westheim GmbH / Westheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.11.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Amber Ale

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkles bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht getreidig

Geschmack:

malzig, getreidig, kernig, würzig, urig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das sich Köln und Düsseldorf nicht besonders mögen weiß man auch über das Rheinland hinaus. Der Grund ist wohl die Schlacht von Worringen, die am 5.6.1288 stattfand und wo der Kölner Erzbischof verlor und die "Düsseldorfer" Herzog von Brabant, Johann I. mit seinem Partner Graf von Berg gewannen. Das ist jetzt mal die Kurzversion :-). Und dann gibt es noch die beiden Biere: Kölsch und Alt. Der eine würde niemals das Bier des anderen trinken und andersherum! Da haben sich ein paar schlaue Füchse aus Monheim am Rhein, quasi in der Mitte beheimatet, überlegt, ein Bier für beide "Völker" zu brauen. Geboren war das Költ. Nun gibt es ein weiteres Bier, welches zudem noch an genau diese Schlacht erinnern soll. Der Name: "Költ 1288". Ein Amber Ale mit 5,6vol.% Alkohol und einer Stammwürze von 12,88%. Na, klingelts...? Eine topp Idee, oder? So, nun genug der Theorie, lasset die Schlacht beginnen... Hefetrüb ist es, das Bernstein ist eine Spur dunkler und der Schaum macht eine gute Figur. Leicht getreidig riecht es, der Antrunk ist ebenfalls sehr getreidig. Das gefällt mir sehr gut. Schön urig schmeckt es, eine Menge kerniger Aromen sind vorhanden. Die Röstaromen sind hier ganz klar tonangebend. Das alles bei einer ausgeprägten Malzigkeit. Die Süße ist gar nicht so intensiv, eine subtile Schokolade ist zu schmecken. Ja, das Bier ist richtig lecker. Der Hopfen ist durchschnittlich präsent, die würzigen Aromen sind eher zurückhaltend. Der lange karamellige Abgang und diese feiste Röstnote machen richtig Spaß. Ein sehr süffiges, uriges Bier mit einer netten Geschichte. Gerne weiter so!