Biertest - Kláštorný Pivovar Ivan 14°
Brauerei:
Kláštorný pivovar / Bratislava
Herkunft:
Slowakei
Getestet am:
01.04.2018
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
viele Röstaromen
Geschmack:
sehr malzig, viele Röstaromen, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen in der Klosterbrauerei im Herzen der slowakischen Hauptstadt Bratislava und testen Bier. Was sonst :-) Das Schild über dem Eingang lässt uns wissen, dass wir in einem der größten Restaurants Europas sind. Und das stimmt wohl. Denn man geht durch mehrere Räume, bis man wirklich "drinnen" ist. Unterwegs sieht man dann einen Harfespieler... Nicht schlecht. Insgesamt werden hier immer zwei Biere gebraut. Neben dem Lager gibt es im Moment das "Kláštorný Pivovar Ivan 14°", ein Schwarzbier mit 5,6%vol. Alkohol. Das Aussehen ist topp: Es ist schwarz und viel cremiger Schaum ist vorhanden. Wenn man dran riecht kommen viele Karamellnoten durch. Der erste Schluck ist süßlich und die Kohlensäure ist relativ gering ausgeprägt. Zu Beginn dominieren viele Karamell- und Röstmalzaromen. Ja, das Bier ist schön süffig. Auch der Hopfen kommt gut durch, er schmiegt sich an den Rest. Klasse ist auch die leckere Kaffeenote. Und das bei einem sehr langen Abgang. Das "Kláštorný Pivovar Ivan 14°" gefällt mir sehr gut. Alles in allem: Acht Punkte!
Bewertung:
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