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Biertest - Klosterbrauerei Baumburg Pils

Brauerei:

Klosterbrauerei Baumburg GmbH & Co. KG / Altenmarkt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.06.2012

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Diese 0,33l-Longneck-Flaschen, die die Brauerei Baumburg nutzt, sind irgendwie schon kultig. Aber auch ein bisschen zu klein :-) Man ist halt 0,5l-Flaschen gewohnt. Gerade bei einem Biertyp wie es das Pils ist. Da trinkt man gerne aus den "richtigen" Flaschen. Vor mir steht das "Klosterbrauerei Baumburg Pils", ein Untergäriges mit 4,8%vol. und einem anständigen Aussehen im Glas. Ein blankes Goldgelb und eine durchschnittlich üppige Schaumkrone. Der Geschmack ist aber mal richtig gut... Eine feiste Aromahopfen-Note kommt durch, die leichte Zitrusaromen offenbart und vor Volumen nur so strotzt. Das Wasser ist wieder einmal wunderbar weich, überhaupt schmeckt dieses bayerische Pils sehr rund und bekömmlich. Das Malz ist bodenständig und leicht süßlich, der Hopfen ist hier aber ganz klar das tonangebende Aroma. Wow, das schmeckt echt lecker. Überhaupt kein Vergleich zu diesen ganzen gesichtslosen Fernsehbieren. Nein, so MUSS ein Pilsener schmecken. Selbst beim langen Abgang ist immer noch diese Zitrusnote zu schmecken. Ein Traum!