Biertest - Klosterbräu Braun's Weisse
Brauerei:
Klosterbräu Bamberg GmbH (Bamberger Kaiserdom-Brauerei) / Bamberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.04.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, kernig, mild, hefig, süffig
Sonstiges:
-
Fazit:
Bamberg... Ja, da war doch was... Ja, das Bamberger Rauchbier... Weltbekannt. Und nun steht wieder ein Bamberger Bier vor mir. Dieses kommt aus der ältesten Brauerei Bambergs, dem Klosterbräu. Und dieses hier erinnert wenig an die typischen Rauchbiere. Es ist ein Weißbier in Reinkultur. Wollen wir mal schauen, wie dieses schmeckt. Vom Äußeren ist alles OK. Ordentlich Schaum, und trübe, so wie es sein soll. Geschmacklich ist dann auch alles bestens. Mild, süffig, fruchtig. So kann man dieses Klosterbräu beschreiben. Es geht runter wie Öl und macht richtig Spaß es zu trinken. Schönes Weißbier. Es ist wirklich zu empfehlen. Das ganze Paket stimmt und man bekommt richtig Sehnsucht nach dem nächsten Schluck !!! Traumbier !!!!
Bewertung:
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