Biertest - Kilkenny Draught
Brauerei:
Guinness & Co. Ireland / Kilkenny (Irland)
Herkunft:
Irland
Getestet am:
10.06.2005
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Englisches Ale
Alkoholgehalt:
4,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Röstmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
mild, malzig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und ein weiteres Spezial-Bier. Aber fangen wir vorne an. Die Dose hat den ungewöhnlichen Inhalt von 440ml. Sie sieht aus wie eine ausgewachsene 0,33l-Dose und einer magersüchtigen Halb-Liter-Dose. Na ja, das soll nichts heißen. Moment, was war das denn? Da ist doch was in der Dose?!?! Ein typisches Utensil bei einem irischen Bier: Das kleine Plastikbällchen, dass das Bier weich und rund machen soll und macht. Nach dem Öffnen der Dose, welches durch einen fast schon explosionsartigem Geräusch begleitet wird, und dem Einschenken ins Glas, merkt man den Sinn des Balls: Nämlich, dass die Kohlensäure fast komplett als Schaum dargestellt wird. Das ist ok, das gehört dazu, das sieht gut aus. Ein verdammt fester Schaum. Nimmt man dann einen Schluck zu sich, fallen einem gleich ein paar Sachen auf. Zum Beispiel, dass dieses Bier ziemlich weich und mild ist. Und dass die Kohlensäure das Bier schal erscheinen lässt, dies aber nicht ist, da es eine subtile Rezenz aufweisen kann. Schön malzig ist es. Mit einem leichten Röstaroma versehen. Der Hopfen ist im Hintergrund und kommt dann zum Ende hin heraus. Aber doch, da ist dieser samtene, dieser zärtliche Geschmack zu Beginn. Mannomann, dass ist ja mal was ganz besonderes. Das schmilzt ja regelrecht auf der Zunge. Lecker. Dieses irische Gebräu, welches fast so bekannt ist wie sein Bruder Guinness, kommt ja mal richtig gut herüber. Super Teil. Ein Wort passt in diesem Zusammenhang noch: Dieses Bier ist Cremig!
Bewertung:
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