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Biertest - Kesselring Urfränkische Schlemmer Schwarze

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Kesselring / Marktsteft


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.12.2005


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe


Farbe:

trübes braun


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

hefig


Geschmack:

malzig, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Hui, das erste mal wieder ein dunkles Weißbier. Das hatte ich ja wirklich nicht mehr lange gehabt. Heute Abend also eines aus Unterfranken. Im Glas entwickelt es viel Schaum, die Farbe ist im braunen Bereich angesiedelt. Der erste Schluck ist sehr malzig, dazu gesellt sich eine feine Hefenote. Das Wasser ist wie gewohnt butterweich. Es hat einen wirklich sehr aromatischen Geschmack. Alles in allem ein wirklich leckeres und bekömmliches Weißbier aus Bayern. Die Hefenote gefällt wirklich gut.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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