Biertest - Keller Holz Sommer Weisse
Brauerei:
Keller Holz Gastropub / Chișinău
Herkunft:
Republik Moldau
Getestet am:
04.10.2024
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr helles Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viel Nelke
Geschmack:
viel Nelke, relativ trocken, sehr spritzig, erfrischend, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Noch eine Dose aus dem moldauischen Brauhaus Keller Holz möchte heute Abend getestet werden. Dieses Mal ist das "Keller Holz Sommer Weisse" an der Reihe. Das helle Hefeweizen hat entspannte 4vol.% Alkohol und im Glas eingeschenkt wird ein sehr helles, hefestumpfes Goldgelb geboten. Zu riechen bekomme ich dabei viel Nelke. Und auch beim ersten Schluck ist viel Nelke vorhanden. Vor allem aber ist es sehr spritzig. Eine Menge Kohlensäure wurde mit in die Dose abgefüllt. Dadurch ist das Obergärige ziemlich trocken. Subtil kommt die erwartete Banane durch. In erster Linie ist dieses Bier sehr erfrischend. Passend zum Namen. So geht es dann im weiteren Verlauf weiter... Viel Kohlensäure ist vorhanden, es schmeckt hefig und die Nelke lässt etwas nach. Das "Keller Holz Sommer Weisse" ist ein eher einfaches Weißbier. Die Drinkability ist hoch und das Bier lässt sich einfach trinken. Ich gebe hier ganz gute sechs Punkte!
Bewertung:
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