Biertest - Keller Holz Kölsch
Brauerei:
Keller Holz Gastropub / Chișinău
Herkunft:
Republik Moldau
Getestet am:
04.10.2024
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Kölsch
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht nach Orange
Geschmack:
fruchtig, nach Orange, malzig, mild, nur leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Brauerei Keller Holz hier in ChiÈ™inău ist schon eine lokale Größe. Es gibt vor Ort 20 Biere vom Fass und dort haben wir gestern drei frisch abgefüllte Biere in Dosen mitgenommen. Wie geil ist das denn? Das erste Testexemplar ist das relativ hochprozentige "Keller Holz Kölsch". Es ist goldgelb und eingeschenkt immer noch schön spritzig. Der erste Schluck bietet eine deutliche Fruchtigkeit: Ich kann etwas Orangenschale und minimal auch Ananas schmecken. Auch ist da ein Hauch Birne. Sehr interessant! Geschmacklich ist es jetzt nicht wirklich ein klassisches Kölsch, ich nenne es mal eine moderne Interpretation. Der typisch obergärige Geschmack kommt durch, das manchmal beim Kölsch zu schmeckende Muffige ist hier nicht vorhanden- Alles in allem: Gut!
Bewertung:
Impressum