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Biertest - Keisari Kellari

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Nokian Panimo Oy / Nokia


Herkunft:

Finnland


Getestet am:

15.04.2019


Testobjekt:

0,5l-Dose


Biersorte:

Kellerbier


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Ascorbinsäure


Farbe:

stumpfes, dunkles Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig und malzig


Geschmack:

grasig, würzig, malzig, nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Kellerbier aus Finnland steht vor mir. Und dieses teste ich nun auch hier in diesem nordischen Land, wo es heute mal richtig schön ist. Es ist 18:14 und die Sonne scheint bei satten 11° Celsius. Das nennt man hier dann Frühling :-) Das "Keisari Kellari" hat einen Alkoholgehalt von 4,5%vol. und sieht im Glas richtig ansprechend aus. Ein dunkles Bernstein ist zu sehen, es ist trüb und die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt. Auch ist eine leichte Würzigkeit zu riechen. Der erste Schluck bietet eine durchschnittlich dosierte Kohlensäure, es ist direkt sehr kernig. Viele Aromen von Gras und Getreide sind vorhanden. Parallel dazu wird viel Hopfen geboten, das Bier ist ziemlich würzig, im weiteren Verlauf wird es minimal trocken. Der nächste Schluck ist dran und die Kernigen Aromen dominieren. Trotzdem schmeckt das "Keisari Kellari" aber etwas künstlich. Die Süße kommt gut durch, diese macht das Bier etwas geschmeidiger. So kommen die Karamell- und Röstmalznoten gut durch. Auch der lange Abgang ist gut. Ich finde, dass es für die 4,5%vol. Alkohol schon viel Volumen bietet. Es geht gut runter, es schmeckt aber leider minimal unnatürlich. Alles in allem bekommt das Kellerbier ganz gute sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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