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Biertest - Keisari EloWehnä

Brauerei:

Nokian Panimo Oy / Nokia

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

15.04.2019

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Ascorbinsäure

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Banane, etwas Säure

Geschmack:

nach Banane, mild, leicht fruchtig, leichte Süße, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich sitze hier im Hotel Scandic im finnischen Hyvinkää und teste das im Prisma-Supermarkt gekaufte "Keisari EloWehnä". Dieses helle Hefeweizen hat einen Alkoholgehalt von 4,7%vol. und soll laut Aufschrift an den letzten Sommer erinnern. Mal schauen, ob das so stimmt :-) Im Glas sieht es ganz gut aus. Es ist hefetrüb, goldgelb und der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt. Eine leckere Banane ist zu riechen. Der erste Schluck ist weich und auch hier kommt die Banane durch, die dann den Geschmack auch schnell dominiert. Relativ wenig Kohlensäure ist vorhanden, dafür ist der hefige Weißbiergeschmack vorhanden. Der nächste Schluck lässt dann die Hefe durchkommen, das Bier wird dadurch noch eine Spur milder. Obwohl bei den nächsten Schlücken die minimale Säure durchkommt. Der Hopfen ist durchschnittlich dosiert, etwas Weizenmalz kommt durch. Doch, dieses Bier kann man trinken. Ab der Mitte wird der Hopfen deutlicher, dann wirkt das Bier minimal unrund. Ein weiterer Schluck und die Zitronensäure zu Beginn kommt durch, danach schimmern Aromen von Banane und Hopfen durch. Mir gefällt dieses Obergärige gut. Deshalb bekommt es auch sieben Punkte!