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Biertest - Keiler Kellerbier

Brauerei:

Würzburger Hofbräu GmbH / Würzburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.10.2021

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht getreidig

Geschmack:

malzig, leicht spritzig, getreidig, mild, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de ! // Hergestellt für Keiler Bier GmbH / Würzburg

Fazit:

Zum ersten Mal steht das "Keiler Kellerbier" vor mir, welches dieses Jahr Silber bei den World Beer Awards gewonnen hat! Gratulation! Etwas verwirrt bin ich bei der Brauereiangabe. Es wird bei der "Mutter", der Würzburger Hofbräu" für die Keiler Bier GmbH gebraut. Meines Wissens nach ist diese Braustätte noch aktiv. Weiß jemand mehr? Nun aber zu diesem 5,2%igen Zwickelbier, welches im Glas richtig gut ausschaut: Bernsteinfarbig ist es und der Schaum ist ziemlich üppig. Zu riechen bekomme ich eine leichte Getreidenote. Der Antrunk ist mild und leicht spritzig, es kommt eine brotige, getreidige Note durch. Es geht aber einfach und rund runter. Die Malzsüße dominiert schon, der Hopfen ist sehr zurückhaltend. Erst ganz zum Ende wird das Bier leicht würzig. Da hätte ich jetzt schon etwas mehr Abwechslung erwartet. Ein neuer Schluck und eine ganz subtile Lakritznote kommt kurz durch, Dann klingt es leicht süffig aus. Nun, da wäre mehr Aroma besser gewesen. Das Bier ist okay, mehr aber auch nicht. Das "Keiler Kellerbier" ist ein süffiges, spritziges und mildes Zwickel. Aber das alles spielt sich nur an der Oberfläche ab. Unterm Strich: 5 von 10 Punkten!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten

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THORsten
2021-10-13

Das Keiler Kellerbier ist mein heutiges Testbier. Aus der braunen Bügelverschluß-Flasche mit schönem Etikett mit Keiler und Bierkeller darauf. Nach einem kleinen Plopp fließt es bernsteinfarben mit üppiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht leicht malzig. Genau wie der Antrunk malzig süß, zur Mitte hin etwas würzig und gegen Ende lässt sich der Hopfen auch erahnen. Süffiges und leckeres Bierchen. 8 Kronkorken