Biertest - Keesmann Weissbier
Brauerei:
Keesmann Bräu / Bamberg (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
12.11.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orang
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht rauchig
Geschmack:
malzig, leicht hopfig, sehr spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das die Franken leckeres Bier brauen können steht fest. Und da Bamberg mitten drin liegt, muss dort ja quasi die Mutter aller Biere gebraut werden. Ob das so ist, kann ich (noch) nicht belegen, aber dieses Bier ist auf jeden Fall ein ganz großes. Im Glas entwickelt es erst mal eine Menge Schaum. Leider verschwindet dieser auch bald wieder. Aber dann nimmt man einen Schluck und alles wird gut. Man darf diesen Schluck aber nicht zu groß dimensionieren, denn diese Menge an Kohlensäure lässt einen das Bier sonst wieder ausspucken... Oder man kann sich danach durch ein lautes Rülpsen bemerkbar machen. Der Geruch ist eher rauchig, da kommt dann die Bamberger Herkunft wieder durch. Aber es schmeckt ansonsten echt gut. Es hat einen hefigen Antrunk, dann kommt das Malz gut durch und auch der Hopfen ist schmeckbar. Aber zum Glück auch nur gering. Der Abgang ist mild und sehr lang. Alles in allem ist dieses Bier zu empfehlen. Diese Kohlensäuremenge bekommt man auch nicht jeden Tag zu Gesicht.
Bewertung:
Keesmann Bräu Hell
Keesmann Bräu Pils
Keesmann Bräu Sternla
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