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Biertest - Karmeliter Ur-Märzen

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Karmeliter Bräu GmbH & Co. KG / Bad Neustadt-Salz


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

28.02.2014


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht kernig


Geschmack:

malzig, kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem Biospärenreservat Rhön stammt mein heutiges Testbier, das "Karmeliter Ur-Märzen". Ein 5,4%iges Bier mit einer honiggelben Färbung einer einer ausdefinierten Schaumkrone. Der Geruch ist direkt ansprechend, eine leckere Kernigkeit ist zu riechen. Der erste Schluck ist lecker. Der kernige Antrunk ist schön rund, die Süße des Malzes kommt gut durch. Das butterweiche Wasser hat seinen Anteil am bekömmlichen Geschmack. Im Hintergrund ist eine leichte Säure zu schmecken, der Hopfen mit seinen würzigen Aromen nimmt mit der Zeit zu. Ein rundum gelungenes Märzenbier. Süffig und rund...


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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