Biertest - Karmeliter Rhöner Dunkel
Brauerei:
Karmeliter Bräu GmbH & Co. KG / Bad Neustadt-Salz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
31.07.2010
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkles rubin
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, süffig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem bayerischen Bad Neustadt an der Saale stammt das "Karmeliter Rhöner Dunkel", ein Dunkelbier mit satten 5,8%vol. und einer Stammwürze von 13,6%. Es ist dunkelrot und darüber liegt nur wenig Schaum. Der Geruch ist dezent malzig. Relativ unauffällig ist der erste Schluck. Er ist fein malzig im Antrunk, dabei sehr malzig und süffig. Aber eben alles eine Spur zurückhaltender. Dabei hat dieses Dunkelbier ziemlich viel Alkohol intus. Das Volumen ist ordentlich, zumindest entsteht es mit der Zeit. Gut gefällt mir die lebhafte Kohlensäure, die diesem Bier einen spritzigen Charakter verleiht. Mit der Zeit wird das Malz süßer, der Hopfen und die Würzigkeit des Rhöner Dunkels gefallen mir gut. Da hat diese Brauerei, immerhin eine der ältesten überhaupt, einen guten Job gemacht. Der lange Abgang und die ausgefeilte Würzigkeit sprechen für dieses Bier. Alles in allem kann mich dieses Bier aus der Rhön überzeugen. Es schmeckt nämlich schön kernig.
Bewertung:
Karmeliter Jubiläums Festbier
Karmeliter Märzen
Impressum
