Biertest - Karmeliten Kloster Gold

Brauerei:

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG / Straubing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.12.2011

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Das letzte Bier aus der Karmeiten-Reihe steht an. Das "Kloster Gold", ein Export mit 5,1%vol. ist im Glas ein Schmuckstück! Goldgelb und mit einer festen, cremigen Schaumkrone. Der Geruch ist leicht würzig, der erste Schluck ebenfalls. Eine Menge Volumen ist zu schmecken, gerade die ersten drei Sekunden ist es sehr mächtig. Das Gerstenmalz ist ganz klar tonangebend. Aber eben nur die ersten Sekunden, dann wird es ordentlich würzig. Die Süße aus dem ersten Drittel wird in den Hintergrund gedrängt, die Bitternoten nehmen zu. Ein wirklich leckeres Export. Vor allem, weil es so klar und deutlich schmeckt, wie die Mutter des Exportbieres. Nur eben noch einen Hauch weicher. Und deshalb sind hier neun Punkte angebracht.

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