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Biertest - Karmeliten Kloster Gold

Brauerei:

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG / Straubing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.10.2023

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, süßlich, weiches Wasser, rund, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 29.12.2011: Das letzte Bier aus der Karmeiten-Reihe steht an. Das "Kloster Gold", ein Export mit 5,1%vol. ist im Glas ein Schmuckstück! Goldgelb und mit einer festen, cremigen Schaumkrone. Der Geruch ist leicht würzig, der erste Schluck ebenfalls. Eine Menge Volumen ist zu schmecken, gerade die ersten drei Sekunden ist es sehr mächtig. Das Gerstenmalz ist ganz klar tonangebend. Aber eben nur die ersten Sekunden, dann wird es ordentlich würzig. Die Süße aus dem ersten Drittel wird in den Hintergrund gedrängt, die Bitternoten nehmen zu. Ein wirklich leckeres Export. Vor allem, weil es so klar und deutlich schmeckt, wie die Mutter des Exportbieres. Nur eben noch einen Hauch weicher. Und deshalb sind hier neun Punkte angebracht. 9 von 10 Punkten.

Bewertung 06.10.2023: Äußerlich unverändert steht das "Karmeliten Kloster Gold" vor mir. Der Alkoholgehalt beträgt weiterhin 5,1vol.%, doch bei der Rezeptur hat man den Hopfenextrakt weggelassen. Löblich! Im Glas sieht dieses Mönchsbier richtig gut aus. Das Goldgelb ist eine Spur heller, der Schaum steht gut darüber und überhaupt macht dieses Export einen guten Eindruck. Der Antrunk ist von Sekunde Eins an malzig und süßlich. Klar und rein schmeckt es, es sind keinerlei Fehler vorhanden und auch das weiche Wasser kann überzeugen. Ab der Mitte wird der Hopfen etwas lebhafter, das Bier bleibt aber weitestgehend malzig und harmonisch. Der Abgang ist lang und das Bier ist sehr süffig, eine perfekte Kombination! 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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Johnny
2015-05-30

Karmeliten, Karmeliten! Bisher kenne ich nur gutes der Marke. Den Namen Kloster Gold finde ich zwar etwas unpassend aber nun gut...es wird schon munden. Es hat eine ziemlich grelle gelbe Farbe, der Duft ist malzig und wenig imponierend...also ganz ehrlich, auch geschmacklich finde ich es persÃ¶nlich lappig, so metallig das ich es nicht beschreiben mÃ¶chte...als wÃ¼rde ich ein Bier aus dem Discount trinken. Dabei sind laut Flaschenzutaten die Hopfenextrakte drauÃŸen. Schade!