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Biertest - Karmeliten Biobier

Brauerei:

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG / Straubing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.12.2011

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich

Geschmack:

malzig, mild, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus 100% biologisch angebauten Zutaten bestellt dieses "Karmeliten Biobier", ein Helles aus Bayern. Eingeschenkt sieht es anständig aus: goldgelb und mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone. Geschmacklich ist es relativ weich und schön süffig. Die Kohlensäure kann mit einer ziemlich guten Spritzigkeit überzeugen, da kommt Spaß auf. Gerade vor dem Hintergrund, dass eben alle Zutaten ohne Chemie und nachhaltig angebaut wurden. Ich finde Bio gut. Und das sehen mittlerweile sehr viele Menschen in Deutschland so, deswegen brauen immer mehr Brauerei ihre Biere mit diesen Zutaten. Geschmacklich kann dieses Karmeliten im Antrunk mit einer feinen Süffigkeit überzeugen. Zur Mitte hin wird es etwas kantiger, aber das ist in diesem Fall nicht negativ gemeint, eher so, dass dieses Bier etwas mehr Griff bekommt. Der Hopfen wirkt subtil mit, so richtig bitter wird das Biobier nie, nur leicht würzig. Ein leckeres Bier.