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Biertest - Karhu Laku Porter

Brauerei:

Oy Sinebrychoff AB / Kerava

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

18.06.2024

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Lakritzextrakt, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Schokolade

Geschmack:

nach Schokolade, minimal nach Lakritz und Salz, nach Karamell, leichte Röstaromen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich bin wieder zurück aus Helsinki und sitze nun im Hotelzimmer 50km nördlich der finnischen Hauptstadt. Im Kühlschrank habe ich das 5,5%ige "Karhu Laku Porter" gefunden, welches nun probiert wird. Es wurde mit Lakritzextrakt gebraut, was diesem schwarzen Porter einen besonderen Geschmack verleihen sollte. Der erste Schluck ist würzig und gleichzeitig auch sehr malzig. Viel Schokolade kommt durch, schnell ist auch Salzlakritz zu schmecken. Das ist wirklich mal eine interessante Kombination. Beim nächsten Schluck kommt Karamell durch, dann dominieren die Röstaromen. Mit der Zeit wird der Hopfen deutlicher. Beim nächsten Schluck ist es wieder malzig-süß und würzig, dazu wird die ganze Zeit über eine leichte Lakritznote geboten. Der sehr lange Abgang rundet dieses leckere Porter ab. Ja, das "Karhu Laku Porter" ist mal was anderes.