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Biertest - Kaiserdom Helles 4,7%

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Kaiserdom - Privatbrauerei Bamberg Wörner GmbH & Co. KG / Bamberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.10.2020


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, mild, wenig Kohlensäure, leicht kernig, langer Abgang


Sonstiges:

Wurde vom Bierclub.de zum "Bier des Monats Juli 2020" gewählt!


Fazit:

Wenn ich an die Bamberger Kaiserdom-Brauerei denke, ist meine Laune nicht sonderlich euphorisch. Zu viele Biere habe ich von denen getrunken, die geschmacklich nicht dolle waren. Darunter waren dann auch "indische" und Biere für den Thailändischen Markt. Nun, überzeugen konnten mich diese Brauerzeugnisse nicht. Aber man soll ja allen noch mal eine Chance geben. Und so teste ich das "Kaiserdom Helles" heute komplett unvoreingenommen. Positiv fällt mir das Etikett auf. Sehr wertig und modern ist es gestaltet, die Herkunft wird deutlich mit angegeben. Eingeschenkt ist der Schaum zurückhaltend, das Goldgelb gefällt mir aber. Auffallend wenig Kohlensäure hat das Bier. Dafür ist es umso bekömmlicher und weicher. Relativ mild ist das Bier, der Hopfen kommt erst ab der Mitte durch. Überhaupt wird das Bier mit jedem Schluck besser. Sogar leicht kernige Aromen kommen ab der Mitte durch. Dolle ist das Bier aber nicht. Das liegt auch an der fehlenden Kohlensäure. Süffig, mild und gut trinkbar ist es dennoch. Und deshalb kann ich dem "Kaiserdom Helles" auch gute 7/10 Punkten geben.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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