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Biertest - Kaiserdom Bavarian India Pale Ale IPA

Brauerei:

Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH Bamberg / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.09.2025

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht fruchtig, etwas nach Zitrusnoten, leichte Säure, minimal nach Gummischlauch, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Dieses Bier wird eigentlich nur für den Export gebraut und ist so einfach gar nicht in Deutschland zu bekommen. Das "Kaiserdom Bavarian India Pale Ale IPA" habe ich dann durch Zufall in einem Duty Free Shop am Nürnberger Flughafen erstanden. Und nun wird das 5,1%ige probiert. Optisch ist es ansprechend: Goldgelb glänzt es und der Schaum ist überdurchschnittlich ausgeprägt. Es riecht würzig mit einer hintergründigen Fruchtigkeit. Spritzig fängt es an. Eine fruchtige Zitruskomponente ist zu schmecken, fein säuerlich geht es los. Diese Aromen sind nicht übertrieben ausgeprägt, aber etwas Orangenschale kommt schon durch. Auch ist eine subtile Note von Gummischlauch zu schmecken. Schade, denn ansonsten ist das Bier nicht übel. Zum Glück lässt dieses Aroma relativ schnell nach. Ein neuer Schluck und wieder ist es spritzig, diese Gumminote ist schnell wieder zu schmecken, lang und würzig klingt das Bier aus. Das "Kaiserdom Bavarian India Pale Ale IPA" ist ein ganz gutes Industriebier. Kann man mal machen...