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Biertest - Kaiser Geislingen Frühlingsbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Kaiser Brauerei GmbH / Geislingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.05.2021


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht fruchtig, würzig


Geschmack:

malzig, subtil fruchtig, würzig, weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Seit 1881 braut man in Geislingen an der Steige in BaWü Biere. Und das vor mir stehende "Kaiser Frühlingsbier" ist relativ neu. Es hat einen Alkoholgehalt von 5%, eine Stammwürze von 11,6% und 17 Bittereinheiten. Ein mildes Bier wird das also werden. Optisch ist dieses Helle klasse anzusehen: Ein glanzfeines, satt goldgelb glänzendes Bier mit einer festen, feinporigen Schaumkrone. Echt gut! Eine feine Fruchtsäure ist zu riechen, diese finde ich auch im ersten Schluck wieder. Weich und süffig ist das Bier, schön malzig und leicht süßlich. Auf jeden Fall ist die erste Hälfte vom Malz und dieser subtilen Säure dominiert. Mit der Zeit wird aber der würzige Anteil höher, dezent bitter schmeckt das Kaiserbier. Aber dieser Mix gefällt mir ausgezeichnet! Gerade der Antrunk schmeckt wirklich nach Frühling! Süffig, frisch und leicht fruchtig! Gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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