Biertest - Kaasdragersbier
Brauerei:
Brouwerij Sancti Adalberti / Egmond aan den Hoef
Herkunft:
Holland
Getestet am:
27.05.2026
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leicht krautig, süßlich, spritzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, das niederländische Alkmaar ist bekannt für die Käselaibträger. Zu zweit rennen die Männer durch die Altstadt des schnuckeligen Örtchens und bieten sich Wettkämpfe. Seit Jahrhunderten gibt es diese Tradition. Und dieser zu Ehren gibt es das "Kaasdragersbier". Dabei handelt es sich um ein 5,5%iges Blonde Ale, das eingeschenkt sehr ansprechend ist: Ein sehr üppiger und fester Schaum steht auf dem hefetrüben helleren Bernstein. Es riecht fruchtig und beim ersten Schluck geht es sehr spritzig zugange. Süßliche und leicht fruchtige Aromen kommen durch, etwas Mandarine ist auszumachen. Parallel dazu schmecke ich eine leicht krautige Note, das Bier ist nun auch relativ würzig. Ein neuer Schluck und wieder ist die Süße tonangebend. Wirklich schön süffig geht es hier zugange, nach hinten raus klingt es würzig und lang aus. Alles in allem ist das hier ein gutes Bier. Und Alkmaar ist einen Besuch wert.
Bewertung:
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