Biertest - Josefsbräu Märzen
Brauerei:
Integrationsfirma Josefsheim Bigge / Olsberg (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.09.2005
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
Wurde zum "Bier des Monats September 2005" vom Bierclub gewählt.
Fazit:
So, was steht nun vor mir? Ein Märzen. Auch nicht schlecht. Passt ja jetzt zur Oktoberfest-Zeit. Im Glas sieht es sehr ansprechend aus. Dunkles bernstein mit einer netten Schaumkrone. Schön. Und was noch viel besser ist, ist der Geschmack. Der kommt nämlich richtig gut. Sehr malzig, mit einer nussigen Note versehen. So soll das sein. Sehr voluminös, dieses Märzen. Man wird quasi satt von diesem Bier. Der Hopfen ist vorhanden, aber nicht überrepräsentiert. Dafür das Malz. Das kommt richtig gut. Dieses leicht würzige Aroma macht so einiges her. Insgesamt handelt es sich bei diesem Märzen um ein hochwertiges, leckeres Bierchen mit einem höheren Alkoholgehalt. Der passt haargenau und macht diesen Bräu zu einer Delikatesse.
Bewertung:
Josefsbräu Dunkel
Josefsbräu Weizen
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