Biertest - Jing-A Mandarin Summer Wheat
Brauerei:
Jing-A Brewing / Beijing
Herkunft:
China
Getestet am:
17.05.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Weizenmalz, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Oh man, unser letzter Tag hier in Beijing hat begonnen. Und nicht nur das, auch unser letzter Tag in China ist angebrochen... Was ein geiles Land... Jetzt am Morgen sind wir ins Künstlerviertel 798 gefahren und schauen uns in diesem Disneyland der Kunst um. Hier gibt es unzählige Galerien, Studios, Ausstellungen von chinesischen und internationalen Künstlern. Zudem sehr viele Cafés, Restaurants und Lokale, wo man Bier bekommt. Zum Beispiel das aus Beijing stammende "Jing-A Mandarin Summer Wheat". Dieses Bier nach belgischer Witbierart gebraute Bier sieht gut aus und der Geruch erinnert tatsächlich an Mandarinen. Der Antrunk des Bieres ist sehr spritzig, der Beginn ist fruchtig. Die Mandarine kommt gut durch. leider stört eine künstliche Note. Mit der Zeit schmeckt das Bier krautig, Noten von Koriander kommen durch. Zum Ende hin wird es ziemlich würzig. Alles in allem ist das Bier ganz ok. Der ist Antrunk ist gut, der rest ist unspektakulär... Sechs Punkte!
Bewertung:
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