Biertest - Jäcklein Jubiläums Bier
Brauerei:
Brauhaus Saalfeld / Saalfeld (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.05.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
malzig, süffig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!
Fazit:
Dieses Bier wurde früher in der Brauerei Jäcklein im thüringerischen Ilmenau gebraut. Das hat sich dann irgendwann geändert und nun werden die Biere nach dem Originalrezept in dem "Brauhaus Saalfeld" gebraut. Dann wollen wir uns den Inhalt der Bügelflasche genauer anschauen. Eingeschenkt im Glas fällt sofort die Masse an Schaum auf. Da muss man beim Einschenken schon vorsichtig sein. Der erste Schluck ist lecker. Ein leicht süßlicher, sehr weicher Geschmack ist zu verspüren. Das Malz ist klar dominierend. Doch auch der Hopfen, der sehr hochwertig erscheint, macht einen richtig guten Job. Dezent und aussagekräftig ist dieses Zutat. Der Antrunk ist aber nicht nur sehr süffig, sondern versprüht auch eine gewisse Knusprigkeit. Der Mittelteil ist dann voll und ganz in der Hand des milder werdenden Hopfens. Dieses Bier bringt richtig Spaß und ist sehr bekömmlich. Dazu passt der etwas höhere Alkoholgehalt des "Jubiläums Biers". Oberes Drittel.
Bewertung:
Jäcklein Premium Pils
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