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Biertest - Iserlohner Bernstein

Brauerei:

Privatbrauerei Iserlohn GmbH / Iserlohn

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.07.2012

Testobjekt:

1,0l-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Spezialgerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

leicht nach Hopfen

Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Wellmann für die Besorgung!

Fazit:

Wow, das ist aber mal eine große Flasche. Eine 1,0l-Flasche mit Bügelverschluss steht vor mir. Das "Iserlohner Bernstein" ist scheinbar ein Phantom. Man bekommt keine Informationen im Internet über dieses Bier, was es natürlich noch spannender macht. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und sieht im Glas ganz ok aus. Die Schaumkrone ist nicht allzu üppig, das Bernstein ist aber umso satter. Der erste Schluck ist sehr angenehm und richtig schön malzig. Leicht süßlich schmeckt das Sauerländer Bier, das Wasser ist wunderbar weich... Einzig die Kohlensäure ist nicht allzu lebendig, da würde mehr ganz gut tun. Nach ein paar Sekunden kommt ein brotiger Geschmack durch, dazu kommt im weiteren Verlauf ein leckerer Karamellgeschmack durch. Dieses Bier ist ganz ok, doch umhauen tut es mich nicht. Der Hopfen hält sich zurück, es wird niemals bitter oder unrund, nein, die weichen Noten überwiegen. Wäre es spritziger, würde es mehr Punkte erhalten. Alles in allem aber oberes Drittel.