Biertest - Irle Zwickel Schwarz
Brauerei:
Brauhaus Johann Friedrich Irle / Siegen (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
16.10.2004
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig, sehr cremig
Geruch:
leicht karamellig
Geschmack:
leicht malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Eine fast schwarze, leicht trübe Bierspezialität steht hier im "Brauhaus Irle" mitten im Siegener Industriegebiet vor mir. Der Schaum erinnert von der Konsistenz her leicht an ein Guinness. Der 1. Schluck lässt einem leicht gerösteten Malzaroma den Vortritt. Dies aber nur für einen Bruchteil einer Sekunde. Ansonsten kommt ein herbes Pilsaroma durch, welches mit einer leichten Karamell-Note aufgewertet wird. Das schwarze Zwickel ist ein vollmundiges Pilsbier, dass positiv aus der Reihe tanzt. s ist trotzdem relativ trocken. Insgesamt ein Superbier.
Bewertung:
Irle Anno 1693
Irle Winter
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