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Biertest - Irlbacher Pils

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Schlossbrauerei Irlbach GmbH & Co. KG / Irlbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

21.10.2007


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr hopfig


Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!


Fazit:

Aus dem Landkreis Straubing-Bogen in Niederbayern stammt das "Irlbacher Pils", welches mit 5,2%vol. aufläuft und dadurch schon etwas stärker im Vergleich zu anderen Pilsbieren eingebraut wurde. Testen darf ich die 0,33l-Longneck-Flaschen-Version, die eingefüllt im Glas, eine einwandfreie Optik bietet. Der Schaum steht fest und lange, die Farbe ist blank. Und es riecht sofort nach Hopfen. Auch geschmacklich ist es gut. Zu Beginn hat man eine intensive Hopfennote, die aber überhaupt nicht bitter ist, sondern, ganz im Gegenteil, relativ schnell vom süßlichen Malz abgelöst wird. Und genau durch diese Aromen kann es sich positiv aus der Masse an Bieren des Pilsener Typs heben. Das weiche Brauwasser und die dezente Kohlensäure lassen das Irlbacher richtig gut ausschauen. Schön würzig, dennoch mit einer üppigen Süffigkeit zu Mitte, kann es überzeugen. Erst zum ende hin wird es trockener und wird dann auch bitterer. Der lange Abgang krönt dieses leckere Untergärige aus Irlbach. Insgesamt ein tolles Pilsbier, mir ist es aber eine Spur zu süß. 


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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