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Biertest - Irlbacher Pils

Brauerei:

Schlossbrauerei Irlbach GmbH & Co. KG / Irlbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.07.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

nach Aromahopfen, würzig, leichte Süße, süffig, mild, weich, langer Abgang

Sonstiges:

2007er-Testbier: Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Bewertung 21.10.2007: Aus dem Landkreis Straubing-Bogen in Niederbayern stammt das "Irlbacher Pils", welches mit 5,2%vol. aufläuft und dadurch schon etwas stärker im Vergleich zu anderen Pilsbieren eingebraut wurde. Testen darf ich die 0,33l-Longneck-Flaschen-Version, die eingefüllt im Glas, eine einwandfreie Optik bietet. Der Schaum steht fest und lange, die Farbe ist blank. Und es riecht sofort nach Hopfen. Auch geschmacklich ist es gut. Zu Beginn hat man eine intensive Hopfennote, die aber überhaupt nicht bitter ist, sondern, ganz im Gegenteil, relativ schnell vom süßlichen Malz abgelöst wird. Und genau durch diese Aromen kann es sich positiv aus der Masse an Bieren des Pilsener Typs heben. Das weiche Brauwasser und die dezente Kohlensäure lassen das Irlbacher richtig gut ausschauen. Schön würzig, dennoch mit einer üppigen Süffigkeit zu Mitte, kann es überzeugen. Erst zum Ende hin wird es trockener und wird dann auch bitterer. Der lange Abgang krönt dieses leckere Untergärige aus Irlbach. Insgesamt ein tolles Pilsbier, mir ist es aber eine Spur zu süß. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 24.07.2023: Das "Irlbacher Pils" wird heute Abend aus der 0,33l-Longneck-Flasche mit silbernem Etikett getestet. Das Untergärige, dass ich zuletzt 2007 hatte, ist weiterhin mit 5,2vol.% unterwegs. Ich bin gespannt, wie es heute schmeckt. Eingeschenkt ist es ansehnlich. Das hellere Goldgelb ist schön am Glänzen, der Schaum ist dafür eher unmotiviert. Besser ist der Antrunk. Dieser bringt eine Menge an würzigen Aromahopfen, der leicht ätherische Aromen bietet. Das schmeckt hochwertig und sehr lecker. Das weiche Wasser sorgt für einen schönen Kontrast, die Malzsüße ist deutlich, aber nicht übertrieben. Das "Irlbacher Pils" ist ein schlankes Pils mit einer guten Würzigkeit und einer schmeckbaren Süße. Alles in allem gefällt es mir sehr gut. Denn es bietet eine Menge an hochwertigen Hopfenaromen. 8 von 10 Punkten.