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Biertest - Hyvinkään Cheers from Sahanmäki Lab Series 05

Brauerei:

Hyvinkään Oma Panimo / Hyvinkää

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

09.07.2024

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, nach Ananas

Geschmack:

fruchtig, würzig, bitter, leicht trocken, nach Tropenfrüchten, viel Grapefruit, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Finnland kommt das 5,5%ige "Hyvinkään Cheers from Sahanmäki Lab Series 05". Hierbei handelt es sich um ein Single Hop IPA mit 5,5% Alkohol. Verwendet wurde hier die Hopfensorte Vic Secret, die aus Australien stammt und nach Ananas schmeckt. Ich bin gespannt, ob das so zutrifft. Optisch ist es ansprechend: Ein schön fester, cremiger Schaum steht auf dem trüben Goldgelb. Minimal kommen die erwarteten Ananasaromen durch, geschmacklich ist davon erst Mal nichts zu schmecken. Leicht süß schmeckt das Bier, etwas Mango ist vorhanden, dann wird es schnell würzig und mit der Zeit auch gut bitter. Harzige Pinienaromen sind zu schmecken. Ein neuer Schluck ist fällig und nun kann ich auch etwas Ananas wahrnehmen. Ich bilde mir auch einen Hauch Kokos ein. Schnell wird das Bier aber wieder bitter und ziemlich trocken. Ein gutes IPA, das mir aber fast schon eine Spur zu bitter ist. Aber handwerklich gut gemacht.