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Biertest - Huppendorfer Märzen

Brauerei:

Brauerei, Brennerei und Gasthaus Grasser / Königsfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.05.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

kupfer

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

viel Karamell

Geschmack:

kernig, urig, getreidig, würzig, relativ trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Wirklich seeehhrrr schlicht ist das Etikett des "Huppendorfer Märzen". Keine besonderen Werbetextchen, keine Goldfolie, einfach nur die wesentlichen Informationen. Vielleicht sieht es einfach auch nur so aus: Man konzentriert sich auf den Inhalt der urigen 0,5l-Euro-Flasche?! 5,6vol.% Alkohol hat das erstaunlich dunkle, kupferfarbige Bier zu bieten. Der Schaum ist relativ üppig und der Geruch kommt direkt mit einer ordentlichen Portion Karamell ums Eck. Der Antrunk ist dann auch mal was anderes. Relativ viel Karamell ist vorhanden, wobei die Süße eigentlich eher zurückhaltend ist. Viel Röstmalz ist mit von der Partie, ziemlich würzig und fast schon trocken ist das Märzen. Ein neuer Schluck und leichte Grasaromen sind zu schmecken, sehr getreidig und nussig ist es. Mit der Zeit wird der Hopfen immer deutlicher, sehr würzig wird es. Und dann ist da im Hintergrund eine sehr subtile Rauchmalznote. Und ein Hauch Schokolade. Das ist aber mal ein ganz besonderes Märzen. Wenn das "Huppendorfer Märzen" noch eine Spur süßer wäre, würde es hier komplett abräumen. Toll ist aber auch so schon...

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.