Biertest - Humalakoda Punane
Brauerei:
Humalakoda Pub Restaurant Brewery / Tallinn
Herkunft:
Estland
Getestet am:
17.08.2020
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Amber Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
malzig, leicht nach Rum
Geschmack:
fruchtig, leicht würzig, nach Trauben, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier hier im Ausschank der Tallinner Brauerei Humalakoda ist das Amber Ale "Humalakoda Punane" mit 5,5%vol. Alkohol. Optisch ist es sehr gut, das Dunkelrot gefällt mir. Der Antrunk bietet viel Frucht, die Aromen erinnern an Trauben und Rum. Und es schmeckt nach mehr Alkohol. Auf jeden Fall ist es süffig. Das erste Drittel wird von der Frucht dominiert, viel Volumen hat es. Ich finde sogar, dass es durch die Vielzahl an Früchten etwas chaotisch schmeckt. Ab der Mitte wird es würziger. Auffallend ist die Menge Kohlensäure. Für ein Amber ist das schon sehr viel. Auch wird es immer würziger. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab. Geschmacklich ist es aber fast am Thema dran vorbei. Es sind keine Röstaromen zu schmecken, etwas Karamell ist vorhanden. Mit der Zeit entwickelt sich nicht nur der Hopfen, sondern auch die Süße kommt intensiver durch. Dieses Bier braucht etwas. Alles in allem gibt es sieben Punkte!
Bewertung:
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