Biertest - Hübner Bräu Jubiläumsbier
Brauerei:
Hübner Bräu / Stadelhofen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.05.2021
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
minimal stumpfes, dunkles Kupfer
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
würzig
Geschmack:
würzig, malzig, leicht rauchig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Zum 200-jährigen Jubiläum 2020 der Brauerei Hübner aus dem fränkischen Stadelhofen hat man ein unfiltriertes Dunkelbier auf den Markt gebracht, welches auch im 201. Jahr noch erhältlich ist. 5,0vol.% Alkohol hat das kupferfarbene, minimal stumpfe Bier mit der ordentlichen Gardine darüber zu bieten. Würzig riecht es und auch die ersten Sekunden sind es. Dazu kommt viel Kohlensäure und eine leichte Süße. Aber besonders gut gefällt mir diese feine Rauchmalznote. Diese ist richtig lecker und sorgt für einen typisch fränkischen Geschmack. Aber auch die würzige Note wird dadurch unterstützt, das "Hübner Bräu Jubiläumsbier" schmeckt dadurch fast schon bitter. Ein neuer Schluck und die Süße bietet nun einen leckeren Kontrast, die Kohlensäure lässt das Bier sehr spritzig werden. Und das ist bei diesem Bier schon fast eine Spur zu viel des Guten! Handwerklich einwandfrei ist es, endlich mal wieder ein Dunkelbier mit Charakter! Sehr gut!
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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