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Biertest - Hornecker Spezial

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Horneck GmbH & Co. KG / Elsendorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.01.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

rot


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

satt malzig


Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Märzenbier steht vor mir. Das "Hornecker Spezial" ist laut Etikettenaufdruck "Das Spitzenbier". Davon lasse ich mich gerne überzeugen. Also, auf die Flasche und eingeschenkt. Rot leuchtet es, der Schaum darüber ist üppig. Eine satte Malznote ist zu riechen, der Antrunk ist ebenfalls satt malzig. Eine feine Perlage ist vorhanden, schon nach wenigen Augenblicken kommt eine zackige Hopfennote durch, die eine ganze Weile anhält. Die Süße lässt dann auch etwas nach, die leichte Bittere hingegen nicht. Ich habe jetzt schon ein paar Biere dieser niederbayerischen Brauerei getestet und alle sind sehr hopfenlastig. Das gefällt mir, zumal man diese Konsequenz auch nicht überall erlebt. Ein leckeres Märzenbier.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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