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Biertest - Hornecker Hell

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Horneck GmbH & Co. KG / Elsendorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.01.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, leicht würzig, mild, kurzer Abgang


Sonstiges:

Wurde vom Bierclub.de zum "Bier des Monats November 2013" gewählt!


Fazit:

Aus einer der wenigen Brauerei in Deutschland, die noch eine eigene Mälzerei haben, stammt mein heutiges Testbier. Aus Elsendorf in der Hallertau stammt das "Hornecker Hell", welches nicht nur mit eigenem Malz, sondern auch Wasser aus dem eigenen Brunnen und bestem Hopfen aus den Nachbardörfern gebraut wurde. Besser geht es nicht. Bei soviel positiven Nachrichten, möchte ich hoffen, dass das Bier denn auch ebenbürtig schmeckt. Das Etikett sieht eher langweilig aus, das eingeschenkte Bier sieht sehr gut aus: es glänzt golden und der Schaum steht auch gut. Der Geruch kann eine gewisse Würzigkeit hervortun, der Antrunk ist eher ernüchternd. Eine feine Kohlensäure sorgt für ein gewisses Prickeln, die ersten Sekunden sind leicht süßlich. Schon bald kommt der Hopfen durch, der mit seinen leicht würzigen Aromen für den besonderen Geschmack sorgt. Es wird mit jedem Schluck besser, dieses Bier aus Bayern. Eine minimale Kernigkeit stößt dazu, auch die Süße nimmt ihren Platz im Hintergrund ein. Gut ist das Bier.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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Bernd
2014-01-06

Die Hornecker Biere habe ich schon vor ein paar Jahren entdeckt, sie werden in Dupermärkten meist als günstigstes Bier verkauft, und das obwohl sämtliche Rohstoffe aus der Region kommen, der Hopfen selber angebaut wird und die Gerstenlieferanten auf der Homepage alle gelistet sind. Alles in allem sind die Hornecker Biere ein echter Geheimtip!!!!
Dieses Helle ist sehr süffig, geht auf die süße Seite und ist sehr mild.


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