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Biertest - Hornecker Hefe-Weizen Export

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Horneck GmbH & Co. KG / Elsendorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.01.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Banane


Geschmack:

malzig, leicht bitter, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

Dies ist der 5000. Biertest!!!!!


Fazit:

Jawolllll, der 5000.(!) Biertest steht an. Ein Grund zum Feiern... Am besten mit einem leckeren Bier. Das Jubiläums-Testbier ist das "Hornecker Hefe-Weizen Export". Ja, der Name verwirrt schon ein wenig. Was ist gemeint? Ein untergäriges Export? Oder ein obergäriges Hefe-Weizen? Ich weiß es nicht. Aber nach den ersten Schlücken werde ich es erfahren. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: hefetrüb, golden und mit einer festen, feinporigen Schaumkrone versehen. Und riechen kann ich etwas Banane. Also dann doch eher Hefe-Weizen. Der Antrunk ist fein würzig, mit einer leichten Bitteren im Hintergrund. Davor schmeckt man ziemlich intensiv eine leckere Banane. Wobei diese leckere Fruchtigkeit ein paar Sekunden braucht, um hinter dem leicht würzigen Beginn hervorzulugen. Das Weizenmalz schmeckt man gut durch, das passt alles sehr gut. Ja, ein leckeres Bier. Man versucht, diesem Obergärigen etwas mehr Hopfen unterzujubeln. Und das gefällt mir. Ist mal was anderes. 8 Punkte bekommt mein 5000. Testbier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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