Biertest - Hops! Desenzano Hefe Weizen
Brauerei:
Hops! Desenzano / Desenzano del Garda
Herkunft:
Italien
Getestet am:
11.08.2014
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht nach Banane
Geschmack:
malzig, wenig Kohlensäure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier hier im Hops! Desenzano am Gardasee ist das "Hefe Weizen". Hier in Italien schreibt man das Wort nicht zusammen :-) Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und es sieht eher durchschnittlich aus. Die Schaumkrone ist nicht allzu üppig. Der erste Schluck schmeckt leicht nach Weizenmalz. Das ist doch schon mal lecker. Dann wird es süßlicher. Trotzdem ist das Weizenmalz ganz vorne mit dabei. Für ein obergäriges Weißbier hat diese italienische Interpretation wenig Kohlensäure. Aber das scheint bei den Bieren in diesem Brauhaus wohl Standard zu sein. Geschmacklich kann das Bier noch eine minimale Banane aufweisen, die Fruchtigkeit ist hier eher gering. Nur leicht würzig ist das Bier, der Hopfen ist durchschnittlich aktiv. Alles in allem ist dieses Bier ok, mir fehlt halt die Kohlensäure.
Bewertung:
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