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Biertest - Hoppebräu Wuide Hehna

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Hoppebräu / Waakirchen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.07.2016


Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leichte Zitrusnote, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem oberbayerischen Waakirchen stammt das "Hoppebräu Wuide Hehna", ein IPA mit sanften 4,1%vol. Das ist mal was anderes, denn die meisten India Pale Ales sind deutlich großzügiger beim Alkoholgehalt bemessen. Dieses Bier ist quasi Autofahrer-freundlich. Das Bier wurde mit den beiden Hopfensorten Citra und Amarillo hopfengestopft, das wird das Bier schön fruchtig machen. Eingeschenkt ist es eine Augenweide: Goldgelb ist es, der Schaum steht gut, der Geruch erinnert an Zitrusfrüchte. Diese schmecke ich auch in den ersten paar Sekunden. Ein Hauch Mango und Zitrone kommt durch, im Hintergrund bäumt sich schnell eine ordentliche Bittere auf, dieses Aroma hält sich auch minutenlang. Die 35 Bittereinheiten fühlen sich nach mehr an. Nicht schlecht. Und dennoch würde ich mehr Alkohol begrüßen, weil dann das Volumen gerade im vorderen Drittel ausgeprägter wäre. Eine dezente Süße ist vorhanden, diese sorgt für einen süffigen Eindruck. Die Kohlensäure ist eher zurückhaltend. Alles zusammenaddiert ergibt das ein sehr leckeres IPA mit weniger Alkohol. Das macht es interessant. Die Aromen sind sehr gut komponiert, die Bittere stärker als auf dem "Papier". Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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