Biertest - Hopito SuperFruits
Brauerei:
Browar Hopito / Ostrołęka
Herkunft:
Polen
Getestet am:
21.08.2021
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Mangopüree, Limetten, Passionsfruchtpüree
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
deutlich nach Mango
Geschmack:
säuerlich, viel Mango, dezente Süße, mild, weich, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Gestern gab es hier im Lokal "Holy Craft Essen Süd" einen Tap-Take-Over von der polnischen Brauerei Hopito. Leider konnte ich nicht kommen, aber zum Glück gibt es die Biere auch heute noch! Puuuhhh, Glück gehabt! Das erste Bier, welches ich probieren werde, ist das "Hopito SuperFruits". Es wurde mit Mango- und Passionsfruchtpüree sowie Limetten gebraut! Ein fruchtiges Sour also. 5,9vol.% Alkohol hat das Bier mit dem deutlichen Geruch von Mango! Auch optisch erinnert es an die Frucht, nur in flüssig! Der erste Schluck ist klasse! Eine leichte Säure ist zu schmecken und dann kommt wirklich unglaublich viiieeeelll Mango durch! Auf der Zunge wirkt das Bier leicht krisp, wobei die Kohlensäure eher durchschnittlich ausgeprägt ist. Süßlich ist dieses Sour, ab der Mitte lässt es etwas nach. Leicht kernig schmeckt es jetzt. Der Hopfen verhält sich hier eher zurückhaltend. Beim nächsten Schluck kann ich dann die Limetten schmecken. Dieses Sauerbier ist gar nicht so sauer oder trocken. Nein, es ist einfach klasse! Ein tolles Bier mit einem sagenhaften Antrunk und einem eher durchschnittlichen Abgang. Das gibt aber trotzdem 9/10 Punkten!
Bewertung:
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