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Biertest - Hopfenschlingel Pforzheim Dunkles

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Hopfenschlingel Pforzheim / Pforzheim (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

30.09.2005


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

dunkles rot


Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig


Geruch:

nach Federweißer


Geschmack:

malzig, fruchtig, spritzig, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Bier aus dieser Hausbrauerei ist fällig. Es handelt sich um das "Hopfenschlingel Pforzheim Dunkles". Die Stammwürze beträgt 12,2%, das entspricht in etwa einem Alkoholgehalt von 4,8%vol. Es handelt sich hier wirklich um ein sehr nettes, gemütliches Brauhaus unweit des Stadtkerns und des Flusses "Enz". Aber zurück zum Thema. Serviert wird dieses Bier in einem 0,3l-Glas mit einer eher durchschnittlichen Schaumkrone. Es ist fast schwarz und macht optisch einiges her. Riechen tut dieses Bier nach Federweißer. Geschmacklich ist es sehr mild einzustufen. Der malzige, zuweilen fruchtige Geschmack kann so einiges. Vor allem verfügt dieses Bier über eine Masse an Kohlensäure. Ein leckeres und mildes Bierchen aus Pforzheim. Ein toller Beginn, dann lässt es aber leider schnell nach. Insgesamt trotzdem (fast) topp.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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