Biertest - Hop City Hopbot IPA
Brauerei:
Hop City Brewing Co. / Mississauga
Herkunft:
Kanada
Getestet am:
20.03.2017
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
7,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Passend zum heutigen CeBIT-Start steht das kanadische "Hop City Hopbot IPA" vor mir. Laut Rückenetikett ist es mit 5 amerikanischen Westküsten-Hopfensorten "programmiert", die erstaunliche 70 Bittereinheiten erzeugen. Und das bei satten 7,1%vol. Alkohol. Ich bin gespannt, wie dieses Roboter-IPA schmecken wird. Der Antrunk des satt bernsteinfarbigen Bieres ist richtig schön trocken und sehr bitter. Wow, das ist sehr gut! Der Schaum steht sehr gut und der Geruch bietet eine Menge Zitrusaromen. Ein tolles IPA. Nach dem anfänglichen Erstaunen wird das Bier mit der Zeit auch etwas süffiger, das Gerstenmalz sorgt für eine dezente Süße, das Bier wirkt runder. Im Hintergrund ist natürlich noch der Hopfen am machen, die Bittere ist omnipräsent. Die Kohlensäure ist dezent ausgeprägt, es prickelt leicht über die Zunge. Bei den nächsten Schlücken schimmert dann noch etwas Harziges mit, auch schmecken ich Pinien. Richtig gut! Und weil das Bier als solches komplett rund ist, bekommt es auch die volle Punktzahl!
Bewertung:
THORsten
2022-01-31
Aus der dunkelgelben 0,473l Dose mit roter Schrift und Roboter fließt das Hopbot IPA bernsteinfarben mit schneeweißer, kurzlebiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht würzig, fruchtig. Der Antrunk schmeckt würzig. Im 2. Drittel eine leichte citrale Note mit viel getreidigen, grasigen und kräutrigen Aromen. Der Hopfen ist lang, kräftig bitter. Der Alkohol gut verarbeitet. Fazit: gelungenes IPA aus Down Under. 7 Kronkorken
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